T/CMATB 9011-2023 古法酱牛肉

标准编号：T/CMATB 9011-2023

中文名称：古法酱牛肉

发布部门：中国肉类协会

发布日期：2023-08-11

实施日期：2023-11-11

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了古法酱牛肉的技术要求、质量要求、试验方法、检验规则、标识、包装、储存、运输、销售和记录的要求。