T/FLCCX 004-2024 抚顺麻辣拌料生产卫生规范

标准编号：T/FLCCX 004-2024

中文名称：抚顺麻辣拌料生产卫生规范

发布部门：抚顺市绿色餐饮厨艺协会

发布日期：2024-08-22

实施日期：2024-08-22

标准状态：现行

标准页数：6页

内容简介：以食用植物油、食醋、绵白糖、白胡椒粉、鸡粉调味料、食用盐、味精、辣椒、芝麻、孜然、花生、生姜、大葱、洋葱、花椒、八角为原料，经原料预处理、调配、炸油、熬制、搅拌、晾凉、包装工艺制成的即食抚顺麻辣拌料。