T/SVEFA 03012-2024 活体香菇生产技术规程

标准编号：T/SVEFA 03012-2024

中文名称：活体香菇生产技术规程

英文名称：Code of Practice for Producing Unpicked Xianggu Bag after Ripening

发布部门：上海蔬菜食用菌行业协会

发布日期：2024-12-25

实施日期：2024-12-30

标准状态：即将实施

标准页数：11页

内容简介：本文件规定了活体香菇生产的厂区、品种、原辅料、菌包生产、培养、出菇管理、外观质量、储存及运输、生产档案等技术的要求。本文件适用于活体香菇的生产。