T/NXS 0115T-2024 宁夏冷鲜牛羊肉制品冷链运配技术规范

标准编号：T/NXS 0115T-2024

中文名称：宁夏冷鲜牛羊肉制品冷链运配技术规范

英文名称：Ningxia Cold Chain Transportation and Distribution of Cold Beef and Lamb Products Technical Specification

发布部门：宁夏食品工业协会

发布日期：2024-08-30

实施日期：2024-09-15

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本标准规定了宁夏冷鲜牛羊肉贮前准备、预冷处理、保鲜处理、物流标签、中转处理、出库与装卸、冷链运配等要求。本标准适用于宁夏回族自治区冷鲜牛羊肉的加工仓储及冷链运配。