T/HNPPXH 0008-2021 淮味千年 淮安黑猪

标准编号：T/HNPPXH 0008-2021

中文名称：淮味千年 淮安黑猪

英文名称：Unforgettable Huai’an Flavor Huai’an Black Pig

发布部门：淮安市农业品牌协会

发布日期：2021-03-24

实施日期：2021-04-24

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：胆固醇/(mg/100g) ≤52 GB 5009.128肌内脂肪含量（%） ≥ 2 NY/T 1333滴水损失（%） 1.2-1.9- NY/T 1333猪肉嫩度（kg/cm2） 2.5～4.5 NY/T 1180