GB/T 28640-2012 畜禽肉冷链运输管理技术规范

标准编号：GB/T 28640-2012

中文名称：畜禽肉冷链运输管理技术规范

英文名称：Practices for cold-chain transportation of livestock & poultry meat

发布部门：国家标准化管理委员会

发布日期：2012-07-31

实施日期：2012-11-01

标准状态：现行

标准页数：6页

内容简介：本标准规定了畜禽肉的冷却冷冻处理、包装及标识、贮存、装卸载、运输、节能要求以及人员的基本要求。本标准适用于生鲜畜禽肉从运输准备到实现最终消费前的全过程冷链运输管理。