DB32/T 3640-2019 展会配套餐饮管理规范

标准编号：DB32/T 3640-2019

中文名称：展会配套餐饮管理规范

英文名称：Specification of catering management for exhibition

发布部门：江苏省市场监督管理局

发布日期：2019-09-19

实施日期：2019-10-31

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本标准规定了展会配套餐饮的术语和定义、制度要求、食品从业人员要求、食材与预售食品要求、资源要求、现场管理、收银方式、环境保护、服务质量评价管理。本标准适用于展会配套餐饮举办者（以下简称举办者）为展会活动提供的配套餐饮服务。