T/BFI 0001-2024 金花代用茶

标准编号：T/BFI 0001-2024

中文名称：金花代用茶

发布部门：北京食品学会

发布日期：2024-09-12

实施日期：2024-09-12

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：采用除茶以外，由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等为原料，经筛分、拼配或不拼配、渥堆、压制成型或不压制成型、汽蒸、灭菌、接种、发花（发酵）、干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成，采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）方式供人们饮用的产品。根据原料的不同，产品可分为叶类、花类、果(实)类、根茎类和混合类代用茶。