SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法

标准编号：SN/T 3848-2014

中文名称：出口食品中茶多酚的检测方法 高效液相色谱法

英文名称：Determination method of tea polyphenol residues in foods for export—HPLC method

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2014-04-09

实施日期：2014-08-01

标准状态：现行

标准页数：16页

内容简介：本标准规定了出口食品中茶多酚的高效液相色谱检测方法。本标准适用于食用油、糕点、方便米面、油炸食品及肉灌肠中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)及表儿茶素(EC)的测定不适用于茶及茶制品。