T/ZNZ 321-2025 米饭蒸煮方法评价 香气指标法

标准编号：T/ZNZ 321-2025

中文名称：米饭蒸煮方法评价 香气指标法

发布部门：浙江省农产品质量安全学会

发布日期：2025-02-18

实施日期：2025-03-18

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了米饭蒸煮方法评价的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤和评价方法。本文件适用于米饭蒸煮方法的评价。