GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验

标准编号：GB/T 4789.27-2008

中文名称：食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验

英文名称：Microbiological examination of food hygiene—Examination of residue of antibiotics in fresh milk

发布部门：中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会

发布日期：2008-11-21

实施日期：2009-03-01

标准状态：现行

替代标准：GB/T 4789.27-2003

标准页数：9页

内容简介：本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)的抗生素的检验；第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种(Bacillus stearothermophilus var. calidolactis)的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测。