T/HSPAQ 0002-2024 盐渍天然肠衣

标准编号：T/HSPAQ 0002-2024

中文名称：盐渍天然肠衣

英文名称：Salted natural casings

发布部门：河北省食品安全促进会

发布日期：2024-07-22

实施日期：2025-01-18

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了盐渍天然肠衣的术语和定义、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则和标识、包装、贮存、运输。本文件适用于专用盐腌制的天然肠衣，不包括胶原蛋白肠衣等非天然肠衣。