T/AHFS 009-2024 肉类预制菜电场辅助低温保鲜技术规范

标准编号：T/AHFS 009-2024

中文名称：肉类预制菜电场辅助低温保鲜技术规范

英文名称：Technical specification for low-temperature preservation of meat prefabricated dishes

发布部门：安徽省食品科学技术学会

发布日期：2024-12-04

实施日期：2024-12-24

标准状态：即将实施

标准页数：5页

内容简介：本技术规范规定了肉类预制菜电场辅助低温保鲜的术语和定义、技术要求、包装材料与放置要求、检测方法及指标等内容。