T/NXS 0109T-2024 甘草趁鲜加工技术规范

标准编号：T/NXS 0109T-2024

中文名称：甘草趁鲜加工技术规范

发布部门：宁夏食品工业协会

发布日期：2024-05-29

实施日期：2024-06-20

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了采用传统方法对甘草根进行趁鲜净制、切制的技术规范，内容包括:术语和定义、加工要求、工艺流程、技术要求等。本标准适用于甘草趁鲜加工企业或合作社。