T/ZNZ 146-2022 贻贝肽粉加工技术规范

标准编号：T/ZNZ 146-2022

中文名称：贻贝肽粉加工技术规范

英文名称：Technical specifications for the processing of mussel peptide powder

发布部门：浙江省农产品质量安全学会

发布日期：2022-11-25

实施日期：2022-12-25

标准状态：现行

标准页数：4页

内容简介：本文件规定了贻贝肽粉加工的术语和定义、基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等。本文件适用于紫贻贝（Mytilus edulis Linne）、厚壳贻贝（Mytilus coruscus Gould）、翡翠贻贝（Pernaviridis Linne）等贻贝肽粉的加工。