T/ZJCYXH 0006-2025 桐庐味道 大馄饨

标准编号：T/ZJCYXH 0006-2025

中文名称：桐庐味道 大馄饨

发布部门：浙江省餐饮行业协会

发布日期：2025-12-26

实施日期：2026-01-25

标准状态：现行

标准页数：12页

内容简介：本文件规定了桐庐大馄饨的原料要求、卫生要求、制作技艺和烹饪工艺。本文件适用于桐庐大馄饨的制作和烹饪。