T/ZJLSX 2.1-2026 浙江米粉干

标准编号：T/ZJLSX 2.1-2026

中文名称：浙江米粉干

发布部门：浙江省粮食行业协会

发布日期：2026-08-05

实施日期：2026-08-15

标准状态：即将实施

替代标准：T/ZJLSX 2.1-2024

标准页数：11页

内容简介：本文件界定了浙江米粉干的相关术语, 规定了其质量要求及试验方法、生产加工过程的卫生要求、追溯信息、检验规则、标签、包装、运输和储存等要求。本文件适用于浙江区域粮油、食品生产企业,以籼米为主要原料制作而成的条状米粉干产品。本文件不适用于免煮的方便米粉(米粉干)。