DB37/T 6045.4-2026 食品生产经营主体责任落实指南 第4部分：食用农产品集中交易市场

标准编号：DB37/T 6045.4-2026

中文名称：食品生产经营主体责任落实指南 第4部分：食用农产品集中交易市场

英文名称：Guidelines for the implementation of the main responsibilities of food producer and operator—Part 4：Agricultural product market

发布部门：山东省市场监督管理局

发布日期：2026-08-10

实施日期：2026-09-10

标准状态：即将实施

标准页数：16页

内容简介：本文件给出了食用农产品集中交易市场的食品安全管理人员管理、制度管理、风险管控、食品安全事故处置和档案管理等方面的主体责任落实流程的指导意见。本文件适用于山东省行政区域内销售食用农产品的批发市场和零售市场主体责任落实。