T/JYHQ 0017-2024 中小学食堂管理服务规范

标准编号：T/JYHQ 0017-2024

中文名称：中小学食堂管理服务规范

发布部门：中国教育后勤协会

发布日期：2024-04-02

实施日期：2024-05-01

标准状态：现行

标准页数：18页

内容简介：本文件规定了中小学食堂的基本要求、组织管理、人员管理、硬件设置、经营与财务管理、食品安全与安全作业、食品供应、学生膳食营养与食育、智慧食堂建设、资源节约和集体用餐配送单位要求。本文件适用于全国范围内小学、初中、高中、职高、中等职业学校、基础教育阶段的民办学校、特殊教育学校的食堂管理。幼儿园可参照本规定执行。不能提供餐饮食品制作的中小学可参考本文件选择、要求和监管集体用餐配送单位。