T/TAFDPR 001-2025 新泰炒鸡

标准编号：T/TAFDPR 001-2025

中文名称：新泰炒鸡

发布部门：泰安市饭店烹饪协会

发布日期：2025-06-10

实施日期：2025-07-01

标准状态：现行

标准页数：13页

内容简介：本标准规定了新泰炒鸡的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、技术要求、包装运输贮存等。本文件适用于新泰炒鸡的加工烹制。