NY/T 4861-2025 木薯食品中生氰糖苷控制技术规程

标准编号：NY/T 4861-2025

中文名称：木薯食品中生氰糖苷控制技术规程

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2025-12-09

实施日期：2026-05-01

标准状态：即将实施

标准页数：6页

内容简介：本文件确立了木薯食品中生氰糖苷控制程序,规定了即食木薯、木薯片、木薯粉、木薯淀粉生产中关键控制点的操作指示。本文件适用于木薯食品中生氰糖苷的控制。