T/CNSS 041-2025 单位食堂烹调油、食盐使用量管理规范

标准编号：T/CNSS 041-2025

中文名称：单位食堂烹调油、食盐使用量管理规范

发布部门：中国营养学会

发布日期：2025-08-01

实施日期：2025-08-01

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了单位食堂烹调油、食盐使用量的管理目标、摄入量评估核算方法及管理原则。本文件适用于主体业态为单位食堂(职工食堂)的食品经营单位。