NY/T 4855-2025 辣椒干制加工技术规程

标准编号：NY/T 4855-2025

中文名称：辣椒干制加工技术规程

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2025-12-09

实施日期：2026-05-01

标准状态：即将实施

标准页数：6页

内容简介：本文件界定了辣椒干制的术语和定义,确立了加工工艺流程,规定了基本要求、技术要求、包装和标签、储存和运输,并描述了证实方法。本文件适用于辣椒干制加工。