T/CASME 2151-2026 “冻转鲜”糕点流通规范

标准编号：T/CASME 2151-2026

中文名称：“冻转鲜”糕点流通规范

发布部门：中国中小商业企业协会

发布日期：2026-03-13

实施日期：2026-04-13

标准状态：即将实施

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了“冻转鲜”糕点的总体要求、包装与标识、贮藏、冷链运输、解冻、销售、追溯、召回、证实方法。本文件适用于“冻转鲜”糕点从包装到召回的流通全过程的相关企业。