T/ZTIA 0002-2025 微纳米EGCG烘烤类月饼

标准编号：T/ZTIA 0002-2025

中文名称：微纳米EGCG烘烤类月饼

发布部门：浙江省茶叶产业协会

发布日期：2025-06-27

实施日期：2025-07-01

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了应用微纳米表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）烘烤类月饼的术语和定义、原辅料和饼皮、生产加工过程、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于烘烤类月饼生产、检验和销售。