GB 1903.80-2025 食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖

标准编号：GB 1903.80-2025

中文名称：食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖

发布部门：国家卫生健康委员会 国家市场监管总局

发布日期：2025-09-02

实施日期：2026-03-02

标准状态：即将实施

标准页数：11页

内容简介：本标准适用于以酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)为原料,经过细胞破壁提取,酸、碱处理,分离纯化,干燥等工序加工后得到的β-1,3/β-1,6-葡聚糖为主要成分的食品营养强化剂酵母β-葡聚糖。注:Saccharomycescerevisiae 的种名译为“酿酒酵母”,卫生部公告2012 年第6 号中“以面包酵母(Saccharomycescerevisiae)为原料”所定义的“面包酵母”为该酵母的英译俗名。