DB41/T 2974-2025 大中型食品销售企业风险防控提质指南

标准编号：DB41/T 2974-2025

中文名称：大中型食品销售企业风险防控提质指南

发布部门：河南省市场监督管理局

发布日期：2025-10-15

实施日期：2026-01-14

标准状态：即将实施

标准页数：16页

内容简介：本文件给出了大中型食品销售企业风险防控提质的总体原则、方案计划制定、自查评估、清理整顿、持续改进等方面的建议。本文件适用于大中型食品销售企业食品安全过程管理风险防控提质增效工作,其他小型食品经营企业、小经营店、小摊点参照使用。