DB31/T 1651-2025 绿叶菜冷链保鲜技术规程

标准编号：DB31/T 1651-2025

中文名称：绿叶菜冷链保鲜技术规程

发布部门：上海市市场监督管理局

发布日期：2025-12-23

实施日期：2026-04-01

标准状态：即将实施

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了绿叶菜冷链保鲜的贮藏前准备、采收、分拣、预冷处理、贮藏、出库、包装与标识、运输与销售等要求。本文件适用于上海地区大宗绿叶菜的冷链保鲜。其他绿叶菜可以参考执行,但具体工艺参数应依据特性与冷链保鲜需求进行调整。