T/JAASS 168-2025 小麦粉曲奇饼干制作和评价技术规程

标准编号：T/JAASS 168-2025

中文名称：小麦粉曲奇饼干制作和评价技术规程

英文名称：Code of practice for production and quality evaluation of cookie of wheat flour

发布部门：江苏省农学会

发布日期：2025-06-26

实施日期：2025-07-26

标准状态：即将实施

标准页数：9页

内容简介：本文件适用于小麦粉以及其他配料的曲奇饼干烘焙品质评价。