T/CIFST 028-2025 乳酸菌产L/D-乳酸定量检测方法

标准编号：T/CIFST 028-2025

中文名称：乳酸菌产L/D-乳酸定量检测方法

发布部门：中国食品科学技术学会

发布日期：2025-04-11

实施日期：2025-04-11

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了乳酸菌产L/D-乳酸的高效液相色谱测定方法。本文件适用于乳酸菌纯菌菌种发酵液中L/D-乳酸含量的测定。