NY/T 4888-2025 姜及其制品中姜黄素类化合物的测定 液相色谱－串联质谱法

标准编号：NY/T 4888-2025

中文名称：姜及其制品中姜黄素类化合物的测定 液相色谱－串联质谱法

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2025-12-09

实施日期：2026-05-01

标准状态：即将实施

标准页数：8页

内容简介：本文件描述了姜及其制品中姜黄素类化合物含量的液相色谱串联质谱测定方法。本文件适用于生姜、干姜、姜片及姜粉中姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素含量的测定。