DB61/T 2113-2025 单位食堂反餐饮浪费管理规范

标准编号：DB61/T 2113-2025

中文名称：单位食堂反餐饮浪费管理规范

发布部门：陕西省市场监督管理局

发布日期：2025-09-16

实施日期：2025-10-16

标准状态：现行

标准页数：15页

内容简介：本文件规定了单位食堂反餐饮浪费管理基本要求、采购与仓储、供餐管理、宣传与培训管理、监督与评估管理及档案管理的要求。本文件适用于日用餐100人次及以上的单位开展食堂反餐饮浪费管理工作。