T/ZNZ 391-2025 黄酒中9种生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法

标准编号：T/ZNZ 391-2025

中文名称：黄酒中9种生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法

发布部门：浙江省农产品质量安全学会

发布日期：2025-11-06

实施日期：2025-12-06

标准状态：现行

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了以糯米为原料酿制的黄酒中9种生物胺(腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、2-苯乙胺、亚精胺、色胺、精胺)的液相色谱-串联质谱的测定方法。本文件适用于以糯米为原料酿制的黄酒中9种生物胺(腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、2-苯乙胺、亚精胺、色胺、精胺)的定性定量分析。