T/HSKX 002-2025 虾副产物及低值小虾加工调味料工艺技术规程

标准编号：T/HSKX 002-2025

中文名称：虾副产物及低值小虾加工调味料工艺技术规程

发布部门：湖北省食品科学技术学会

发布日期：2025-05-09

实施日期：2025-06-20

标准状态：现行

标准页数：6页

内容简介：本文件规定了虾副产物(虾头、虾壳、虾足)及低值小虾为原料,加工制成调味料的原料要求、加工工艺、产品质量要求、包装储存及标签标识等相关内容。本文件适用于以虾加工副产物或低值小虾为主要原料生产的调味酱、虾粉、虾油等调味品。