T/SXPX 052-2025 无堂食餐饮店外卖食品操作规范

标准编号：T/SXPX 052-2025

中文名称：无堂食餐饮店外卖食品操作规范

发布部门：山西省烹饪餐饮饭店行业协会

发布日期：2025-08-12

实施日期：2025-11-12

标准状态：即将实施

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了无堂食餐饮食品外卖基本要求、卫生管理要求、加工过程、打包、封签、互联网信息描述等。适用于提供无堂食外卖餐饮食品的餐饮服务单位的操作规范。