T/HNAS 029-2025 安化腊肉

标准编号：T/HNAS 029-2025

中文名称：安化腊肉

发布部门：湖南省标准化协会

发布日期：2025-06-20

实施日期：2025-06-20

标准状态：现行

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了安化腊肉的术语和定义、产品分类、产品分级、原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、加工技术要求、产品要求、检验规则、标签与标志、包装、运输与贮存。本文件适用于安化腊肉的生产加工。