T/XMSSAL 0148-2025 供厦食品 酿造食醋

标准编号：T/XMSSAL 0148-2025

中文名称：供厦食品 酿造食醋

英文名称：Food for Xiamen- Fermented Vinegar

发布部门：厦门市食品安全工作联合会

发布日期：2025-04-30

实施日期：2025-04-30

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了供厦食品酿造食醋的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、标签和保质期。本文件适用于第3章定义的酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋。