DBS42/ 020-2026 纳豆粉

标准编号：DBS42/ 020-2026

中文名称：纳豆粉

发布部门：湖北省卫生健康委员会

发布日期：2026-02-02

实施日期：2026-08-02

标准状态：即将实施

标准页数：11页

内容简介：本标准规定了纳豆粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程要求、净含量、标志和包装。本标准适用于以大豆或大豆组分为原料,经枯草芽孢杆菌固态或液态发酵、分离或不分离、干燥、粉碎、混合、包装等工艺制成的食品原料纳豆粉。