T/ZJZYC 027-2025 浙江药膳 制作技术规范

标准编号：T/ZJZYC 027-2025

中文名称：浙江药膳 制作技术规范

发布部门：浙江省中药材产业协会

发布日期：2025-12-22

实施日期：2026-01-22

标准状态：即将实施

标准页数：21页

内容简介：本文件规定了现场制作浙江药膳的相关术语和定义、基本要求、技术操作、命名和表述等。浙江药膳(以下简称“药膳”)制作技术操作可以参照本文件。本文件适用于浙江范围内药膳制作技术操作从业人员,也适用于第三方实施药膳制作技术操作规范认证评价活动。