T/AHFS 004-2026 蒙城坛子肉

标准编号：T/AHFS 004-2026

中文名称：蒙城坛子肉

发布部门：安徽省食品科学技术学会

发布日期：2026-01-06

实施日期：2026-01-17

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了蒙城坛子肉的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和产品召回管理。本文件适用于第3术语和定义中规定的产品的生产、销售、检验。