DB14/T 1141-2025 食用菌工厂化生产技术规程 银耳

标准编号：DB14/T 1141-2025

中文名称：食用菌工厂化生产技术规程 银耳

发布部门：山西省市场监督管理局

发布日期：2025-04-18

实施日期：2025-07-18

标准状态：即将实施

替代标准：DB14/T 1141-2015

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了银耳工厂化生产的术语和定义、生产厂房、设施设备、菌种生产、菌袋制作，出菇管理、病虫害防控和生产管理档案。本文件适用于银耳工厂化生产。