T/GXAS 1080.2-2025 茉莉花糕点制作技术规程 第 2 部分： 茉莉花冰糕

标准编号：T/GXAS 1080.2-2025

中文名称：茉莉花糕点制作技术规程 第 2 部分： 茉莉花冰糕

发布部门：广西标准化协会

发布日期：2025-07-25

实施日期：2025-07-31

标准状态：现行

标准页数：10页

内容简介：本文件界定了茉莉花冰糕的术语和定义,确立了茉莉花冰糕制作工艺的操作指示,描述了制作过程信息的追溯方法。本文件适用于茉莉花冰糕的制作。