DB15/T 4232-2025 餐饮服务单位厨房清洁指南

标准编号：DB15/T 4232-2025

中文名称：餐饮服务单位厨房清洁指南

发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局

发布日期：2025-12-10

实施日期：2026-01-10

标准状态：即将实施

标准页数：14页

内容简介：本文件规定了餐饮服务单位厨房清洁的基本要求、清洁区域与对象、清洁操作要求、清洁效果评价、管理要求等内容。本文件适用于餐饮服务单位厨房清洁操作与管理。