T/CIFST 029-2025 食品用菌种检验 副干酪乳酪杆菌检验 PMA-qPCR法

标准编号：T/CIFST 029-2025

中文名称：食品用菌种检验 副干酪乳酪杆菌检验 PMA-qPCR法

发布部门：中国食品科学技术学会

发布日期：2025-04-11

实施日期：2025-04-11

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了食品中副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)的PMA-qPCR 检验方法。本文件适用于食品原料和固体饮料中副干酪乳酪杆菌的活菌定量检验。