T/SZNB 030-2026 沙井蚝（蚝干）

标准编号：T/SZNB 030-2026

中文名称：沙井蚝（蚝干）

发布部门：深圳市农业产业化龙头企业协会

发布日期：2026-01-13

实施日期：2026-01-13

标准状态：现行

标准页数：11页

内容简介：本文件规定了沙井蚝(蚝干)的生产要求、产品要求、试验方法、检验规则及包装、标识、贮存和运输等方面的要求。本文件适用于深圳市宝安区沙井片区,以香港牡蛎为原料,按照沙井传统工艺生产加工的沙井蚝(蚝干)。