DB15/T 4030-2025 内蒙古草原羊肉生产加工技术规范

标准编号：DB15/T 4030-2025

中文名称：内蒙古草原羊肉生产加工技术规范

发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局

发布日期：2025-05-16

实施日期：2025-06-16

标准状态：即将实施

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了草原羊肉的羊源要求、屠宰、冷却、分割、加工、计量、标识、包装、贮存、运输、记录与追溯和无害化处理等技术要求。本文件适用于草原羊肉的生产加工。