T/CQSPXH 001-2026 重庆老火锅底料

标准编号：T/CQSPXH 001-2026

中文名称：重庆老火锅底料

发布部门：重庆市食品科学技术学会

发布日期：2026-03-31

实施日期：2026-04-15

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本文件规定了重庆老火锅底料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于重庆老火锅底料。