T/CBJ 1109-2025 饮料酒饮后血液中酒精代谢速率评价方法

标准编号：T/CBJ 1109-2025

中文名称：饮料酒饮后血液中酒精代谢速率评价方法

发布部门：中国酒业协会

发布日期：2025-09-15

实施日期：2025-10-15

标准状态：即将实施

标准页数：12页

内容简介：本文件规定了饮料酒饮后酒精代谢速率的原理、试剂和材料、实验步骤、饮后酒精代谢速率评价。本文件适用于以模式动物(大鼠、小鼠)为实验对象,饮用同类型饮料酒、同酒精度(1%vol 以内),饮后酒精代谢速率评价,为满足试验方法的可操作性进行了基于酒精度的实验组别划分。