T/SNLT 0052-2026 皮山红羊 羊肉生产标准

标准编号：T/SNLT 0052-2026

中文名称：皮山红羊 羊肉生产标准

发布部门：石河子农产品流通协会

发布日期：2026-03-31

实施日期：2026-04-01

标准状态：即将实施

标准页数：14页

内容简介：本文件规定了皮山红羊羊肉生产过程中的术语和定义、产地环境要求、品种选育与养殖管理、屠宰加工、分割分级、包装、贮存、运输、检验检测、记录管理。本文件适用于皮山红羊养殖、屠宰、加工、包装、贮存、运输及销售全环节的生产经营活动,作为皮山红羊羊肉产品质量管控、市场准入、品牌培育及合规性判定的核心依据。