DB41/T 2975-2025 餐饮服务企业风险防控提质指南

标准编号：DB41/T 2975-2025

中文名称：餐饮服务企业风险防控提质指南

发布部门：河南省市场监督管理局

发布日期：2025-10-15

实施日期：2026-01-14

标准状态：即将实施

标准页数：10页

内容简介：本文件确立了餐饮服务企业食品安全风险防控工作的基本原则,提供了提质要素及措施、持续改进及优化的指导。本文件适用于餐饮服务企业(含集中用餐单位)的食品安全风险防控提质工作。小餐饮等其他餐饮服务提供者可参照使用。